Pizza-opskrifter

Gode, sunde opskrifter

Hej bloggen,
Det er ved at være længe siden, at jeg har skrevet her – men bedre sent end aldrig, ikke sandt? 🙂

Hermed kommer en anbefaling af et nyt opskrift website, som jeg er begyndt at bruge. Det er ikke særligt poleret, men opskrifterne er gode – og ikke mindst er mange af dem NEMME. 🙂 I en presset hverdag har man bare ikke tid til at lede lave store aftensmÃ¥ltider , sÃ¥ der skal det bare gÃ¥ stærkt med tilberedningen.

Som I nok ved, sÃ¥ er jeg jo desuden ret klimabevist, nÃ¥r jeg selv skal seige det, men selvom jeg har skÃ¥ret ned pÃ¥ kødet, sÃ¥ har jeg ikke kunne fÃ¥ det til at fungere at være rigtig veganer. Hatten af for jer der kan – men jeg mÃ¥ holde mig til at være ugedags-veganer eller nok nærmere noget fleksitar eller noget i den dur..
Dvs. vi holder kødfri dage – og laver ogsÃ¥ vegetariske eller veganske retter pÃ¥ nogle af de dage, hvor vi egentlig ikke har aftalt kødfri opskrift pÃ¥ forhÃ¥nd. Andre dage skal det bare gÃ¥ stærkt med aftensmÃ¥ltidet, og her er det sikkert rutinen der gør, at jeg ikke ret tit bare bikser en lækker vegetarisk ret sammen uden opskrift.. Jeg synes stadig, at der skal en del mere arbejde/forberedelse til, at fÃ¥ en ren “grøn ret” til at blive et rigtigt lækkert mÃ¥ltid – det mÃ¥ jeg indrømme.. (NÃ¥r man sÃ¥ gør det, sÃ¥ kan det netop være FANTASTISK lækkert – det er ikke pointen. :-D)
Anyways, nÃ¥r det skal gÃ¥ stærkt, sÃ¥ er jeg begyndt at lave den her ret: “verdens letteste kartoffelpizza” (til mig, sÃ¥ jeg kan holde det sÃ¥ vegetarisk som muligt) – sammen med et par andre af de her “pizza-opskrifter” til ungerne og Smukkesen.. (Opskrifter i gÃ¥seøjne, da det er sÃ¥ let, at man vel knap kan kalde det en opskrift 🙂 )

Let pizza-opskrift

De er lavet med bund af tortillas… Ja, jeg var ogsÃ¥ skeptisk(!), men det bliver faktisk godt, og er sÃ¥ let og hurtig en aftensmad, sÃ¥ man tror det er løgn. Og børnene elsker dem!


NÃ¥, bon appetit. Sitet hedder www.deldinopskrift.dk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.